安徽省16市“食安名坊”培育申报条件要求及认定步骤流程、时间解析

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一、安徽省16市“食安名坊”培育指导思想和总体目标

全面贯彻党的二十大和省委十一届六次全会精神，统筹高质量发展和高水平安全，坚持“培育为先，好中选优”的原则，通过聚力打造100家“食品名坊”，以点带面提升全省食品小作坊整体品牌形象，推动食品小作坊产业高质量发展。

二、安徽省16市“食安名坊”培育申报条件

“食安名坊”需满足下列基本条件：

（一）依法取得食品小作坊登记证，连续生产经营3年以上，无严重违法失信记录。

（二）生产环境整洁，生产管理规范，生产条件、设施设备、过程控制、人员管理、产品检验等环节符合相关标准和规范要求。

（三）产品质量优良，近2年监督抽检未发现不合格、未因食品安全问题受到行政处罚。

（四）传统特色鲜明，品牌在当地具有较高知名度。

三、安徽省16市“食安名坊”培育申报方法步骤和时间安排

（一）明确培育计划。省局根据各市食品小作坊数量和工作实际，统筹分配“食安名坊”名额。各地要认真梳理研究本地食品小作坊发展状况，加强宣传引导，鼓励有意愿、有条件的食品小作坊主动申请成为“食安名坊”培育对象；要对培育对象“一坊一策”制定培育方案，明确培育措施和责任分工，分解落实培育任务。（3月底前完成）

（二）推动规范提升。各地要加大对培育对象的帮扶指导力度，采取集中培训、现场指导、资金奖补等多种形式，指导推动培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等相关工作，帮助培育对象逐条对照评分标准补缺补差、规范提升。（7月底前完成）

（三）开展初审申报。培育对象经自查达到“食安名坊”条件后，应向属地县级市场监管部门提出申报。属地县级市场监管部门开展初审并提出申报意见后，向市局报送申报表。（8月底前完成）

（四）开展评分推荐。市局组织检查员和相关专家对申报单位开展现场评分，将符合条件并拟推荐为“食安名坊”的食品小作坊名单及备选名单，通过市局网站向社会公示10天。公示期满后，由市局汇总相关材料，按评分高低顺序统一向省局推荐。（9月底前完成）

（五）开展评审发证。省局组织专家对各市推荐的“食安名坊”候选单位开展书面评审，并按照一定比例随机选取候选单位开展现场评审，确定100家拟评为“食安名坊”的食品小作坊名单，通过省局网站向社会公示10天。公示期满后，由省局向获评单位发放“食安名坊”证书。（11月底前完成）

（六）实施动态调整。建立完善“食安名坊”动态调整机制。各级市场监管部门要加强对“食安名坊”的跟踪监管，掌握其生产经营状况，发现不能持续保持条件、发生严重食品安全违法违规问题以及转化为食品生产企业等情况时，应立即向省局通报。省局将及时取消不再符合条件的“食安名坊”称号，并通过网站向社会公示，同时视“食安名坊”缺额情况适时予以补充。

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